Il Chinotto di Savona sotto maraschino è un tipico modo Savonese di gustare il frutto, il cui sapore particolare, dolce grazie al processo di canditura, lascia il posto al retrogusto amarognolo tipico del frutto, il sentore alcolico derivato dal maraschino completa il connubio di gusti e profumi.
I chinotti al maraschino di Vincenzo Besio
I chinotti al maraschino in una bottiglia storica delle distillerie Gotelli (contributo di Max Nucci)
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