Chinotto: cronache da un altro bere

Sorsy

Un chinotto di Modica (RG) prodotto per la Sicilia Discounts, qui rappresentato con due diverse etichette. In entrambe si sottolinea "100% zucchero"

Alcune proposte di cocktail a base di chinotto

Gin-chinotto

http://www.amountainofcrushedice.com/?p=5490

Semplicissimo cocktail che richiede

1.5 oz gin (è indicato Martin Miller´s)
Cubetti di ghiaccio
Chinotto
Fettina di arancia

Cuba libre al chinotto

40 cl di Chinotto
30 cl di rum bianco
30 cl di sciroppo di zucchero
succo di limoni profumati (preferibilmente siciliani)
mezza fetta di limone

Prendere un bicchiere tumbler, mettere qualche cubetto di ghiaccio e versare il succo di limone secondo le quantità sopra indicate; aggiungere quindi il rum ed infine completare con sciroppo di zucchero e Chinotto. A decorazione aggiungere direttamente nel bicchiere da cocktail la mezza fetta di limone.

(fonte: http://www.polara.it/it/cocktail-con-chinotto-polara.html)

Italian libre

1 parte di Rum
1 parte di Angostura
2 parti di Chinotto Polara
Limone a cubetti

Riempire un bicchiere a calice con il ghiaccio e i cubetti di limone. Versare Rum, Angostura e completare con il chinotto Polara.

Cocktail di Marco Fede • Caffè Letterario Hemingway, Modica (RG)

http://www.polara.it/it/italian-libre.html

Chinotto e Vodka

1/5 vodka 4/5 chinotto

Chinotto con granita di limone

(http://www.forumdiagraria.org/miscellanea-f72/due-chiacchiere-al-bar-t46539-880.html)

Chinotto con fettina d’arancia o lime (varie fonti)

"Di solito per aumentare la componente bitter aggiungo qualche goccia di
Angostura e scorza d'arancia, anche con l'albedo, trovo che ci stia molto bene.
Mi piacerebbe trovare qualcosa di alternativo all'angostura, esclusivamente
amaricante oppure solo con scorze d'agrumi e spezie come cardamomo, magari
senza radice di genziana, non a tutti piace". (http://forum.gamberorosso.it/viewtopic.php?f=9&p=1106325&sid=66a4398ec4d5d065f4c92731f6f07406)

Un'ulteriore variante richiede l'uso di fettine di lime.

Cocktails Sanpellegrino

ricette pubblicate da Sanpellegrino in una apposita cartolina promozionale

NOVODKA (6/10 Chinò Sanpellegrino, 3/10 Vodka, 1/10 succo lime, Foglie di menta)

BLACK ICE (5/10 Chinò Sanpellegrino, 3/10 Vodka Passion Fruit, 2/10 Vodka Cocco)

CHINETTO (7/10 Chinò Sanpellegrino, 3/10 Amaretto)

CHINA (6/10 Chinò Sanpellegrino, 3/10 Vodka, 1/10 Liquore al Caffè)

TEQ - MEX (5/10 Chinò Sanpellegrino, 3/10 Tequila, 2/10 Triple Sec)

Altri cocktail

(fonte: http://www.pd.infn.it/~conti/kin8.html)

Cubotto Special.

lime,
zucchero di canna,
rum pampero especial,
chinotto,
succo di pompelmo.

Preparazione: Prendere 2-3 pezzi di lime, aggiungere un cucchiaio di zucchero, pigiare il tutto. Aggiungere ghiaccio fino a colmare un tumbler alto o bicchiere americano. Versare a questo punto il rum nel bicchiere; la dose come vostra abitudine per un cubalibre, quindi colmare di chinotto e spruzzare un po' di succo di pompelmo. Mescolare e il gioco è fatto.

Cocktail Shirley Temple:

Chinotto
Granatina.
Frutta

Long Island Iced Tea: a shot of all the white liquers topped with Chinotto and served in a teapot.

Sangria: Ingredientes: ron,azúcar, amargo de angostura, ginebra, vodka, jugo de limón y naranja, chinotto, vino tinto, piña, manzana, melón, patilla.
Preparación: Vierta todos los ingredientes en una jarra grande, agregue las frutas picaditas y complete hasta llenar con chinotto.

Cocktail suggeriti da Abbondio

Lisa: Dunkler Rum 3/10, Bitter Campari 3/10, Abbondio Chinotto 4/10 & Chardonnay

Norah: Dunkler Rum, Galliano & Abbondio Chinotto

(fonte: www.delimondo.com)

Fonte: Kinnie su Wikipedia

ViKi: 1/3 di Vino Bianco - 1/3 di Aperol - 1/3 di Kinnie
ChaKi: 6/10 Champagne - 3/10 Kinnie - 1/10 Calvados (distillato)
Kinnie e Rum

Macario

http://www.macariocompany.it/company.html

La linea di bibite Macario è una delle ultime comparse in ordine di tempo, ma sta già conquistando una fetta significativa di mercato e di notorietà. Nel sito della azienda, si dice che la produzione artigianale della famiglia Macario, a Casale Monferrato (AL), esisteva già negli anni '50 ed è stata ripresa di recente dai nipoti, anch'essa connotata da uno stile retro.
La gamma proposta oggi al pubblico comprende Gassosa, Tonica, Chinotto, Limonata e Arancia Rossa: "mantengono il gusto e la freschezza di allora, ma sono prodotte con metodi e attrezzature all'avanguardia, nel pieno rispetto della sicurezza alimentare".
Nel 2012 le bibite Macario hanno fatto la loro comparsa ufficiale nel film "Il ladro di santi", che le ha portate al Festival del Cinema di Venezia; parallelamente, continua la promozione delle bibite anche negli altri continenti, come è illustrato abbondantemente nella rassegna stampa pubblicata sul sito web. Spesso la promozione delle bibite Macario è stata effettuata con i tuktuk, i divertenti Ape-calessini che portano allegria e gusto, coinvolgendo il pubblico giovane – e non solo – in un tuffo nei mitici anni '50...

Nel giro di pochi anni le bibite Macario sono riuscite a proporsi presso diverse fiere di settore (Anuga a Colonia, Alimentaria e Degusta a Barcellona, Automotoretro a Torino, Agrifood a Verona, Cibus a Parma) e a effettuare importanti sponsorizzazioni: ad esempio a Eicma, il più importante salone del motociclo, a Milano, dove hanno promosso il concorso "Delicious Pin Up".

Frizz

http://www.leosimports.com.au/products/Spadafora-Frizz-Chinotto-Drink-(4-x-6-x-180ml).html

E’ una marca prodotta a Spadafora, in provincia di Messina, da non confondere con l’omonimo chinotto prodotto da Polara (v.). Apparentemente destinata all’esportazione.

E' esistito pure un marchio frizzsoda, prodotto da Zugh (v.)

Sciroppo Fabbri Zero

Preparato per bevanda ipocalorica a base di estratto di chinotto con edulcoranti senza zuccheri aggiunti. Contiene naturalmente zuccheri. Senza glutine.

Calorie zero, piacere a mille: una formula vincente per conciliare voglia di gusto e attenzione alla linea. Gli Inventabibite della linea Zero sono pensati per quanti sono attenti alla forma fisica ma non vogliono rinunciare al gusto e alla freschezza degli sciroppi Fabbri in molteplici utilizzi: dal consumo come bevanda dissetante, con la semplice aggiunta di acqua, alla preparazione di cocktail, frappé e granite, o ancora la farcitura “light” di torte e la decorazione di gelati.

Sei un amante del chinotto, ma non puoi consumare zuccheri in eccesso. Nessuna rinuncia: scegli Chinotto Zero Fabbri e non rinunciare al gusto che tanto ami con meno di 4 cal per 100 ml. Prova anche gli altri gusti della Linea Zero e falli provare ai tuoi amici.

Per la preparazione della bevanda si consiglia di diluire 1 parte di preparato in 6 parti d'acqua. Agitare prima dell'uso.

http://www.fabbri1905.com/it/235/68/406/Target/inventabibite?list=255

L'esistenza di questo tappo in un sito di collezionisti lascia supporre l'esistenza in passato di una bibita chinotto Fabbri, ma questa è l'unica testimonianza reperita ad oggi.

Crodo

http://www.camparigroup.com/it/marchi/soft-drink/crodo.shtml

Il marchio Crodo identifica un'ampia gamma di bevande analcoliche, che nascono tutte dalle pure acque minerali delle fonti di Crodo, usate anche come basi per bibite, prima tra tutte il Crodino, famosissimo bitter analcolico, ma anche chinotto, aranciata amara, acqua tonica, pompelmo, gassosa e cedrata. Recentemente si è aggiunto Softè, delicato tè freddo ai gusti di pesca e limone.
Le acque dell’area di Crodo, in alto Piemonte, sono usate fin dal Cinquecento per cure termali, ma solo alla metà del Novecento è sorto uno stabilimento per il loro sfruttamento industriale.
Dal 1995 la società Terme di Crodo fa parte del Gruppo Campari.
Il mercato principale per la gamma Crodo è l'Italia.